Le Grill to przyjemne, świeże, mineralne, wytrawne wino z regionu Roussillon,

mieszanka dwóch wspaniałych szczepów, podkręconych słońcem i morskim klimatem.

Macabeu nadaje mu przyjemną objętość, a Vermentino odpowiedzialne jest za piękną świeżość i słonawy posmak.

Ma przyjemny, bladozłoty kolor i wyrazisty, cytrusowy nos. Pomimo południowego klimatu, z którego pochodzi,

charakteryzuje się piękną kwasowością. Odrobina mineralności i lekkie nuty morskie tylko dodają mu smaczku.

Ręcznie zbierane winogrona i ostrożne ich traktowanie są jednak gwarancją jakości wina.

Otwieramy tę butelkę do krewetek lub kalmarów z grilla, do tatara z tuńczyka, do ryby zapiekanej w skorupie soli.

Ale przede wszystkim – otwieramy tę butelkę!

Dojrzałe i zdrowe winogrona z najlepszej parceli Roussanne z winnicy Mas Cristine zostały delikatnie wytłoczone,

a sok wlano do nowych beczek dębowych, by sfermentował. Wino z trzech najlepszych beczek poddano wydłużonemu starzeniu

i oto mamy naszą Juliette. Ładna historia, prawda? Jeśli damy się skusić i otworzymy butelkę, poczujemy aromat miodu,

nektarynek i brzoskwiń,podkreślone delikatną nutą ziół, orzechów nerkowca i przypraw. Na podniebieniu odnajdziemy

nutkę słodyczy, ale też kwaskowate jabłka i skórkę cytryny, które podkreślają wytrawność wina i rozkoszną pikantność.

Koncentracja smaków powoduje, że w przypadku Juliette mówimy raczej o mocy wina, a nie jego delikatności. Bez zarzutu.

Szanowni Państwo, przedstawiam Wam wino, lekkie, owocowe, łatwe do picia, niewymagające i dobre w upały. 

Smakosze wyczują w nim czerwone i czarne owoce, aromaty skórzaste, pieprzne i ziołowe.

Każdego ucieszy jego zrównoważona budowa, lekkie ciało, delikatne taniny i znakomity, świeży i owocowy, długi finisz. 

Możesz podać je jako aperitif, możesz zabrać je ze sobą na działkę, możesz podać na imprezie do rozmaitych przekąsek.

Możesz w końcu podać je po prostu do obiadu, świetnie podkreśli bowiem smak czerwonych mięs, kaczki,

lasagne, makaronu z mięsnym lub grzybowym sosem, hamburgerów... Dzięki swojej świeżości i owocowości,

Le Grill jest bardzo wszechstronnym winem. W jego towarzystwie naprawdę trudno będzie Wam zaliczyć wpadkę.

Jest to doskonały przykład świetnego wina.

Stara winnica, niskie zbiory, ręcznie zbierane winogrona, delikatna obróbka, trochę beczki, dużo natury – to przepis na sukces.

Według anegdoty nazwa Red Socks pochodzi od plam na nogach, które powstają podczas tłoczenia winogron w beczkach.

Moim zdaniem to wino przenosi na środek boiska do baseballu i sprawia, że od razu włączasz wszystkie zmysły w zachwycie.

Jest intensywne, bardzo skoncentrowane, nieco słonawe, z bogactwem delikatnych przypraw i pysznymi nutami dębowymi.

Red Socks to ciemne, głębokie, wyjątkowo skoncentrowane wino. Dżem czereśniowy w butelce.

Z łatwością dotrzyma kroku wszystkim pleśniowym serom. Świetne również do wszelkich mięs. ♥♥♥

Lokalna populacja dzików tak upodobała sobie winogrona z tej uroczej winnicy, otoczonej cyprysami i dębami korkowymi,

że trzeba było zbudować ogrodzenie elektryczne by ochronić przed nimi plony! Ale warto było. Ten Syrah wart jest zresztą każdego wysiłku.

Zachwyca i kusi warstwami smaku. Znajdziemy tu oczywiście typowe dla tego szczepu jeżyny i wiśnie połączone z nutami pieprzowymi.

Ale znajdziemy też niesamowitą gładkość, krągłość i delikatność, która rzadko bywa domeną Syrah.

Obrazu dopełniają ciemno prażone nut dębowych. Pasują tu jak dobrze dobrane perfumy.

Wild Boar to bardzo seksowne wino. Jest miękkie, zaokrąglone i pełne niespodzianek, jak piękna kobieta w czerwonej jedwabnej sukience...