Bardzo starannie wybraliśmy wiarygodnych i kompetentnych dostawców.
Szukaliśmy takich właścicieli winnic, którzy dbając o tradycyjną uprawę winorośli, jednocześnie potrafią korzystać z nowych technologii. Którzy na każdym etapie produkcji starają się utrzymać jak najlepszą jakość. Którzy nie tylko robią doskonałe wino, ale też chętnie ugoszczą Cię w swoich progach, dumnie wystawią na stoły trunki przygotowywane z najprawdziwszą pasją. Którzy, tak jak my, wkładają w tę robotę serce.
- Albet i Noya - Hiszpania, Penedès
- Ca' di Rajo - Włochy, Treviso
- Can Ràfols dels Caus - Hiszpania, Penedès
- Dominio de la Vega - Hiszpania, Utiel-Requena
- Étoile - Francja, Roussillon
- Finca Collado - Hiszpania, Salinas de Alicante
- La Nouvelle Don(n)e - Francja, Roussillon
- Mas de Lavail - Francja, Roussillon
- Mas Juliette - Francja, Roussillon
- Poggio Nicchiaia - Włochy, Toskania
Can Ràfols dels Caus
Jest to jedna z najbardziej wyjątkowych i atrakcyjnych winnic w Europie. Tu można zobaczyć i naprawdę zrozumieć, jak ta posiadłość funkcjonuje od 2000 lat w eleganckiej harmonii z otoczeniem.
Lubią tu serwować niesamowite wina, które wyrażają charakter, autentyczność i osobliwość terenu Massís del Garraf.
Ale wizyta w Can Râfols dels Caus oznacza przede wszystkim przejście emocjonalnej podróży przez czas.
-
Gran Caus Rosat
To wino zadaje kłam teorii, że różowe wino musi być proste i powierzchowne.
Ma niesamowity intensywny ciemnoróżowy kolor. Kiedy słońce tańczy w kieliszku Gran Caus Rosat wiesz, że jesteś w niebie…
To wino zostało zrobione z najlepszych, ręcznie zbieranych winogron Merlot. Jest pełne smaków i aromatów truskawek, malin i wiśni.
Jest niesamowite. Wytrawne, "duże" różowe wino z wieloma warstwami smaków, o doskonałej koncentracji i długim finishu.
Polecamy pić je do owoców morza, ryb, paella’i, kremowych sosów, miękkich i dojrzewających serów oraz wybornych dań włoskich.
Świetnie smakuje też w połączeniu z książką i leżakiem…
-
Pedradura
un vino de sal, que mira al mar
Winogrona na Pedradurę rosną w Parku Narodowym Garraf, w wapiennym i suchym środowisku,
które nadaje temu fascynującemu winu charakter mocno mineralny, zapach aromatycznych ziół i zdolność do leżakowania.
Jest to śródziemnomorskie wino, zrobione z winogron ze starych winorośli i zbierane ręcznie.
Jest intensywne i okrągłe. Ma długi, bardzo przyjemny finisz i piękny, głęboki czerwony kolor z granatowymi refleksami.
Świetne do mięs, dziczyzny, serów oraz bogatych, sytych i tłustych potraw.